Nos produits pour les professionnels

Escargots « sauvages », élevés en cycle naturel

Surgelés individuellement
Escargots « petits-gris » en coquille ébouillantés.
Sachets de 2,5 kg, conditionnés en carton de 5 kg.

…. Calibre moyen (environ 196 pièces/kg)
…. Calibre gros (environ 157 pièces/kg)
Chairs d’escargots « Petits-gris », court-bouillonnées.
Sachet sous vide de 1 kg.

…. Calibre moyen (environ 347 pièces/kg),
…. Calibre gros (environ 264 pièces/kg)

• Escargots vivants – En saison uniquement. (1)
Quantité minimum de commande : 10 kg
Escargots « petits-gris »

…. Calibre : gros, moyen et tout-venant

Escargots en coquille surgelés

Escargots de la Ferme élevés en cycle contrôlé

• Surgelés
Chairs de « Gros-gris » parées, ébouillantées
Sachet sous vide de 13 dz (+- 1 kg)

…. Calibre tout venant

Escargots vivants – En saison uniquement (1)
Quantité minimum de commande : 10 kg

Escargots « Petits-gris »

…. Calibre tout venant

(1) Pour les particuliers : se reporter à la rubrique « Particuliers », sous-rubrique « Les Produits »

Chairs d’escargots surgelées